Disponible desde las 11:30hrs Baguette tradicional 300 grs, prefermento poolish.
Disponible desde las 11:30hrs Baguette tradicional 500 grs, prefermento poolish.
6 mini ciabattas de Harina de trigo blanco, agua, sal de mar fermentado con biga.
Focaccia de cebolla morada y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.
Focaccia de tomate cherry y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.
Focaccia de tomates, aceitunas y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.
Mezcla de trigo centeno Orgánico, integral Orgánico, harina de fuerza y maravillas tostadas.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral, especiada con aceitunas verdes, negras, romero y fermentada con masa madre.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral fermentada con masa madre. *El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral, con dátil y nuez, fermentada con masa madre.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral, con semillas linaza, maravilla, zapallo, sésamo blanco, sésamo negro, fermentada con masa madre.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Molde de centeno, 90% harina centeno orgánica, interior con nueces y maravillas, exterior multisemillas fermentado con masa madre y elaborado con sal de mar.
Molde integral 100% harina integral whole grain, fermentado con masa madre, elaborado con sal de mar y avena.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*
Molde integral 100% harina integral whole grain trigo, fermentado con masa madre, elaborado con sal de mar, cranberry y avena.
Masa de croissant con laminado invertido, relleno de caluga de nuez , streussel de nuez y canela y manzana caramelizada con canela
Croissant relleno de pastelera, manjar, gel de frambuesa y decoración de merengue.
cremoso de chocolate, praline de cafe y crema de mascarponne
Croissant relleno con frangipane de almendras, humedecido en almíbar y decorado con almendras laminadas y azúcar flor
Croissant relleno de ganache montada de avellanas y toffee con praliné de avellanas.
Croissant Clasico, relleno de manjar y con topin de nuez
Croissant 100% harina blanca, mantequilla, leche azúcar y sal.
Croissant clásico relleno de nutella y frutilla fresca.
Croissant clásico relleno con queso y jamón pierna.
Croissant clásico relleno de manjar.
Croissant clásico, relleno de crema pastelera natural y frutilla fresca.
Croissant clásico relleno con mozzarella y jamón serrano.
Masa de croissant rellena de crema de tiramisú a base de queso crema y café.
Cruffin relleno de ganache montada de avellana y centro de praline de avellana decorado con crema de vainilla y un profiterol de caramelo
Masa de croissant horneada con crema pastelera, rellena de mermelada de frambuesa y streusel de nuez.
Masa base de croissant, relleno de crema pastelera y frutillas
Masa base de Croissant, relleno de cremoso de pistacho, frambuesa y pistachos.
Masa de croissant clásico, relleno con 4 barritas de chocolate de 48 % cacao.
masa de croissant, rellena de crema de pistachos, con glaseado de chocolate y pistachos
Masa de croissant, rellena de ganache de chocolate, nutella y praliné de avellanas.
Rolling croissant relleno de compota y trozos de frambuesa, cubierto con ganache montada de vainilla.
Rolling croissant, relleno de crema de pie de limón decorado con merengue italiano y zeste de limón.
Masa de croissant relleno con crema pastelera y pasas
Pan ciabatta relleno con rúcula, queso, tomate,jamón serrano y oliva.
Prosciutto, tomate cherry asado, pesto, rucula y mozarella fior di latte
Bizcocho en base de leche, caramelo, vainilla y ron.
Masa choux craquelada rellena de cremoso de chocolate 55 y decorado con glaseado espejo de chocolate
Anillo de masa choux horneada con pistachos, rellena de crema mousseline de pistachos y toffee salado de pistachos
Galleta vegana de pistacho con gel de frambuesas.
