Disponible desde las 11:30hrs Baguette tradicional 300 grs, prefermento poolish.

Disponible desde las 11:30hrs Baguette tradicional 500 grs, prefermento poolish.

6 mini ciabattas de Harina de trigo blanco, agua, sal de mar fermentado con biga.

Focaccia de cebolla morada y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.

Focaccia de tomate cherry y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.

Focaccia de tomates, aceitunas y aceite de oliva. Disponible sólo días viernes.

Hogaza 90% trigo blanco, 10% integral, especiada con aceitunas verdes, negras, romero y fermentada con masa madre. *El servicio de rebanado de panes es a partir de las 15hrs.*

Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral fermentada con masa madre. *El servicio de rebanado de panes es a partir de las 15hrs.*

Hogaza 90% trigo blanco, 10 % integral, con dátil y nuez, fermentada con masa madre. *El servicio de rebanado de panes es a partir de las 15hrs.*

Hogaza 90% trigo blanco, 10% integral, con semillas linaza, maravilla, zapallo, sésamo blanco, sésamo negro, fermentada con masa madre. *El servicio de rebanado de panes es a partir de las 15hrs.*

Hogaza semi integral 90% trigo blanco, 10% integral, masa madre de centeno, oliva y maravillas

Molde centeno

Molde de centeno, 90% harina centeno orgánica, interior con nueces y maravillas, exterior multisemillas fermentado con masa madre y elaborado con sal de mar.

Molde integral 100% harina integral whole grain, fermentado con masa madre, elaborado con sal de mar y avena.*El servicio de rebanado de panes es a partir de las 13 hrs.*

Molde integral 100% harina integral whole grain trigo, fermentado con masa madre, elaborado con sal de mar, cranberry y avena.

Croissant relleno de pastelera, manjar, gel de frambuesa y decoración de merengue. *DISPONIBLE A PARTIR DE LAS 10:30HRS*

Croissant relleno de ganache montada de vainilla, toffee de naranja y praliné de almendras

Croissant Clasico, relleno de manjar y con topin de nuez

Croissant relleno de pastelera de pistacho.

Croissant 100% harina blanca, mantequilla, leche azúcar y sal.

Croissant clásico relleno de nutella y frutilla fresca.

Croissant clásico relleno de manjar.

Croissant clásico, relleno de crema pastelera natural y frutilla fresca.

Masa base de croissant, relleno de crema pastelera y frutillas

Masa Base de Croissant, base de crema diplomática, frutilla y arándanos.

Masa base de Croissant, relleno de cremoso de pistacho, frambuesa y pistachos.

Masa de croissant clásico, relleno con 4 barritas de chocolate de 48 % cacao.

masa de croissant, rellena de crema de pistachos, con glaseado de chocolate y pistachos

Masa de croissant, rellena de ganache de chocolate, nutella y praliné de avellanas.

Rolling croissant relleno de compota y trozos de frambuesa, cubierto con ganache montada de vainilla.

Rolling croissant, relleno de crema de pie de limón decorado con merengue italiano y zeste de limón. *DISPONIBLE A PARTIR DE LAS 10:30*

Pan ciabatta relleno con rúcula, queso, tomate,jamón serrano y oliva.

Prosciutto, tomate cherry asado, pesto, rucula y mozarella fior di latte

Croissant clásico relleno con queso y jamón pierna.

Croissant clásico relleno con mozzarella y jamón serrano.

Bizcocho en base de leche, caramelo, vainilla y ron.

Masa choux rellena con ganache montada de vainilla y compota de frutilla, con un toque de licor de saint german

Mouse de queso crema, gel fluido de frambuesa, bizcocho gioconda con frambuesas frescas, cubierto de una capa crocante de chocolate efecto velvet y glaseado

Galleta vegana de pistacho con gel de frambuesas.